🍓 Галета с клубникой на творожном тесте — 12 июня 2026 г. в 05:14:19.106
🍓 Галета с клубникой на творожном тесте Простой летний пирог, который получится даже у тех, кто не печёт☺️ 🔥 – тесто готовится за 5 минут (можно в блендере) – начинка всего из 3 ингредиентов – выглядит эффектно, как из пекарни – отличный способ использовать сезонную клубнику 🍓 Ингредиенты на одну галету диаметром 25 см Для теста: 100 г холодного сливочного масла 100 г творога от 5% жирности (из пачки) 1 яйцо 2 ст. л. сахара щепотка соли 0,5 ч. л. разрыхлителя 180 г муки + немного для раскатки Для начинки: 400 г клубники 1–2 ст. л. сахара 1 ст. л. с горкой картофельного или кукурузного крахмала Как приготовить В блендере смешайте яйцо, творог, масло, соль, сахар и разрыхлитель до однородности (можно смешать в глубокой миске) Добавьте муку и быстро замесите мягкое тесто Соберите его в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 15-20 минут. Клубнику нарежьте пополам Разогрейте духовку до 180 градусов Раскатайте тесто на пергаменте в круг толщиной около 5 мм Посыпьте центр крахмалом (2 ст ложки) Выложите клубнику, отступив от краёв несколько сантиметров Посыпьте ягоды сахаром (2 ст ложки) Загните края внутрь и слегка прижмите ☺️Выпекайте 25–30 минут до румяной корочки Подавайте тёплой Сохраняйте рецепт и готовьте в ближайшие выходные, он стоит того 🍓 Ист.: ne_solnceva