Шоколадно заварной крем для ваших тортиков 🔥
Шоколадно заварной крем для ваших тортиков 🔥 Рецепт: 500 мл молока 250гр сахара 1 ст.л муки 2ст.л крахмала кукурузного 2ст л какао 4 желтка 50гр сл масла 50гр шоколада (темный или молочный) 400мл сливок (33%) В сотейнике объединить молоко.сахар,муку, крахмал, какао и желтки, хорошо перемешать, чтобы не было комочек и ставим на огонь Варим непрерывно помешивая до загустения. Убираем с огня и добавляем сл. масло и шоколад, перемешиваем до однородности. Накрыть пленкой в контакт и убрать на холод до полного остывания. Холодные сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем заварную основу, взбиваем до однородности👌 Наш крем готов! Ист.: cooking_by_zulfiya
1 382 просмотров