Если макаронаж приготовлен правильно, то на 3-5 минутах выпечки начнет образовываться «...
Если макаронаж приготовлен правильно, то на 3-5 минутах выпечки начнет образовываться «юбочка». На это влияет много факторов: и рецептура, и продолжительность и аккуратность вымешивания, и правильное подсушивание крышечек перед выпечкой. На мастер-классе вы сами вымешиваете макаронаж, готовим ганаш, ягодную начинку, выпекаем и собираем макаронс. Все возникающие вопросы разбираем на месте, а если что-то забыли, то всегда можно позвонить, написать и спросить.
204 просмотров