🎙️ КОРПУСНОЕ ПИРОЖНОЕ НЕ ХРУСТИТ — В ЧЁМ ПРИЧИНА?
🎙️ КОРПУСНОЕ ПИРОЖНОЕ НЕ ХРУСТИТ — В ЧЁМ ПРИЧИНА? 👋На связи Анна Гордеева! В этом подкасте разобрала основные ошибки при работе с флокажем и самое интересное — всегда ли виноват кондитер? 😏 А ещё рассказала: ✨ нужно ли темперировать шоколад; ✨ почему корпус может потерять хруст; ✨ про свой уникальный флокаж БЕЗ САХАРА. Приятного прослушивания!❤️
1 018 просмотров