Кондитория-кофейня-кондитерская в Екатеринбурге
Еда и рецепты · 12 августа 2026 г.
Приглашаем на курс Юлии Ивановой 19-20 сентября, Екатеринбург — 12 августа 2026 г. в 07:51:09.569
Приглашаем на курс Юлии Ивановой 19-20 сентября, Екатеринбург Для тех, кто устал от однообразия. Кто хочет повысить свой профессиональный уровень. Приглашаем окунуться в море творчества с Серебряным призером Чемпионата России по кулинарии и сервису, автором 2 книг кондитерских рецептов, шеф-кондитером Юлией Ивановой Программа курса «Нестандартные торты» от Юлии Ивановой Вас ждут свежие вкусы и сочетания, нестандартные приемы сборки и декора. Работа с мастикой, ганашом и шоколадом. Мои авторские приемы и хитрости. А именно: -методика создания сахарных цветов БЕЗ проволоки. Облегченная конструкция❗️цветка. Роза классика, пионовидная роза, гортензия. -рецепт и технология приготовления цветочной мастики. Шикарная мастика, очень комфортная❗️ для работы, справится даже новичок. Начинки: 1. «Ягодный щербет» Нежнейший Ангельский бисквит, насыщенный малиновый бисквит (без применения красителей), яркий брусничный щербет, воздушный маршмеллоу и сырно-сливочный крем. 2. «Пина-колада» Ароматный Кокосовый бисквит, конфи «Пина-колада» и сливочный кокосовый крем. 3. «Фисташка-брусника» заварные коржи, фисташковый крем с маскарпоне, брусничный чизкейк. Курс 100% практический. Соберем 3 общих торта+каждый участник соберет торт-розу в подарочной коробке‼️ Так же каждый участник самостоятельно создаст 2 цветка (розу и гортензию) из мастики. Мастику замешиваем сами, низкая в себестоимости и очень комфортная в работе! Работа с мастикой, ганашом и шоколадом. Авторские приемы и хитрости: -методика создания сахарных цветов БЕЗ проволоки. Облегченная конструкция❗️цветка. Роза классика, пионовидная роза, гортензия. -рецепт и технология приготовления цветочной мастики. Шикарная мастика, очень комфортная❗️ для работы, справится даже новичок. Каждый участник получит сертификаты и поддержку шефа после курса. Всем необходимым обеспечим. 25.000, предоплата 5.000₽ Подробности https://max.ru/la__torte, тел для записи +7-916-345-00-99