Рецепт копчёной груши 🍐💨 — 15 апреля 2026 г. в 06:45:16.723
Рецепт копчёной груши 🍐💨 - Подготовка 🔪 Возьмите твёрдые груши, разрежьте пополам и удалите сердцевину ложкой. Кожуру оставьте. - Маринад ✨ Натрите половинки смесью сахара (лучше тростникового), корицы и щепотки соли. Оставьте мариноваться на 1-2 часа. - Коптильня 🔥 Используйте влажную щепу фруктовых деревьев (ольха, яблоня, вишня). Разогрейте коптильню до 80–90°C. Поставьте поддон для сбора сока. - Копчение ⏰ Выложите груши на решётку срезом вверх. Коптите 40–60 минут. Готовая груша будет мягкой и золотистой. - Финал 😋 Дайте грушам полностью остыть. Подавайте с сыром 🧀, мясом 🥩 или в салатах 🥗. Приятного аппетита! Спасибо Эдуарду за такое подробное видео! ✍️ Выбрать и заказать нашу коптильню можно на сайте коптильнифедотова.рф или по телефону: +7(978) 597-27-27