Что ж, всех с 1 сентября 🍂 Все же с утра любят бутеры с ветчиной? Так вот я сделала до... — 1 сентября 2026 г. в 09:41:02.297
Что ж, всех с 1 сентября 🍂 Все же с утра любят бутеры с ветчиной? Так вот я сделала домашнюю натуральную из 100% мяса😇 🍞Домашняя ветчина🍞 ЧТО НАДО: ▫️Филе бедра куриного или индейки 1 кг ▫️Фарш куриный или индейки 1 кг ▫️Сливки 100 мл ▫️Соль 15 гр ▫️Нитритная соль(на любом маркетплейсе копейки) 20 гр ▫️Паприка, черный перец, сушеный чеснок по вкусу (у меня по 1 ч.л) Фарш и бедро можно брать либо куриные либо индейки на ваш вкус( у меня фарш индейки и куриное бедро). Бедро нарезаем мелким кубиком и соединяем с фаршем и остальными ингредиентами и хорошо вымешиваем не менее 10 минут, можно миксером. Далее заполняем колагеновую оболочку (она продается на маркетплейсах за копейки, хватит на несколько готовок), заполняем плотно с помощью кондиционерского мешка, немного стучим об стол периодически, чтобы вышел лишний воздух. Завязываем и ставим в духовку на 3 часа при 90 градусах. Далее ночь остужаем и ветчина готова! Очень вкусная и полезная. Обязательно попробуй!🤍