Салат из зелени молодой редьки, приправленный соевой пастой (Ёльму твенджан мучим) – эт... — 18 июля 2026 г. в 16:00:03.281
Салат из зелени молодой редьки, приправленный соевой пастой (Ёльму твенджан мучим) – это корейский гарнир, способный пробудить аппетит даже при его отсутствии. В основе блюда — зелень (ботва) молодой редьки дайкон. Ее вкус раскрывается в сочетании с соевой пастой Твендян, дающей глубокий оттенок умами, а кунжутное масло добавляет закуске тонкие ореховые оттенки. Кислинка сливового соуса оживляет вкусовую палитру, острота перца чили делает вкус гарнира более ярким, а чеснок наделяет его пикантностью. Этот салат органично дополнит вареный рис, мясные блюда и жареную рыбу. Рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь. 🍜 КОРШОП - подписаться
72 просмотров