Вчера мы с гостями практически побывали в Испании — наслаждались паэльей и хамоном, пил...
Вчера мы с гостями практически побывали в Испании — наслаждались паэльей и хамоном, пили испанское вино и даже слушали гитариста! Я побила свой личный рекорд по фотографиям — у меня их мало как никогда, мы весь вечер что-то обсуждали, делились впечатлениями от вина и историями из жизни. Времени на телефон не было вообще. Но про фаворитов вам не рассказать я просто не могу. 1. Третье место разделили Соусон от La Val из Риас-Байшас и корпиннат от Nadal с выдержкой на осадке 36 месяцев. Соусон сорт не самый популярный, и он очень редко встречается в моносортовом исполнении. Кроме того, сам регион «белый», Риас-Байшас все знают в первую очередь по Альбариньо, и мне показалось интересным узнать его с нестандартной стороны. Вино удивило насыщенным цветом, но мягким вкусом, ароматами хвои, подлеска и ягод. 2. Второе место досталось Гарначе из Гредоса от Comando G — максимально трендового проекта, который сейчас на устах у всех винных снобов. И не просто так, дважды 100 баллов от Wine Advocate меньше чем за 20 лет работы. Их Bruja покоряет элегантностью, деликатностью, цветочностью. Роскошь! 3. Победителем вечера стало Benje от Envinate с Канарских островов, за это вино гости проголосовали единогласно. При этом знакомые отговаривали меня от того, чтобы ставить это вино в сет, называли его диким и вонючим. Да, оно пахучее — дым, сера, копчености. Но это все не делает его плохим! Невероятный диссонанс вкуса и аромата, который заставляет мозг включаться и думать — а что это вообще такое. Вывод: пробовать всем хотя бы раз в жизни обязательно! В аутсайдерах RODA — на фоне нашего элегантного сета выдержанное Темпранильо из Риохи оказалось тяжелым и сложным для восприятия. Благодарю гостей за чудесный вечер: за вашу искренность, эмоции и за то, что приходите ко мне снова и снова ❤️🔥