Сегодня не про сыр, а про весенние витамины.🌿 Весной первое, что появляется из земли, ...
Сегодня не про сыр, а про весенние витамины.🌿 Весной первое, что появляется из земли, это,конечно, зелень.🤗 У нас уже вылез в теплицах укроп, рукола, перья лука и чеснока. А на участке в изобилии растёт СНЫТЬ, просто появляется везде как сорняк, а ведь она приятна на вкус, с нотками моркови, петрушки и сельдерея, а главное очень полезна! Интересный факт: Химический состав сныти приближен к формуле крови человека, что позволяет длительное время употреблять её в пищу без риска передозировки. Побродив по участку, сделала салат из того что было. В ход пошли авокадо, зеленый горошек, огурец, салат айсберг,перья лука и чеснока и конечно сныть. Получилось свежо, сытно и вкусно. Повторяйте)) P.S. Сомневалась в сочетании авокадо и горошка, но потом узнала, что это устойчивое сочетание, которое используют не только в салатах, но также в дип-соусах (тип соусов, в которых обмакивают еду). Один из рецептов: консервированный зелёный горошек — 5 ст. л.; авокадо — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; майонез — 1–2 ст. л.; чили — по вкусу; соль, сахар, лимонный сок — по вкусу. Все это перебивается блендером и ваш соус готов!