💗 Желатин: виды, сила и правила использования — 28 июля 2026 г. в 08:08:35.899
💗 Желатин: виды, сила и правила использования Продолжаем нашу серию мини-лекций про желирующие агенты! В этом ролике наш кондитер-технолог Надежда Медведева расскажет: - чем порошковый желатин отличается от листового; - что такое сила желатина и почему важно ее учитывать; - как правильно использовать желатин в кондитерском деле. ▪️ Таблица перерасчета силы желатина: https://clck.ru/3UyiKz ▪️ Заказать желатин: https://clck.ru/3UyiHe
7 721 просмотров