Сметанник чизкейк 😍 — 7 сентября 2026 г. в 19:01:31.916
Сметанник чизкейк 😍 🍂Ингредиенты: Для теста: • мука - 230 г • 2 яйца • сливочное масло - 90 г • сахар - 50 г • разрызлитель - 1 ч.л Для начинки: • сметана - 500 г • ванильный сахар - 10 г • 3 яйца • сахар - 120 г • кукурузный крахмал - 30 г 🍂Способ приготовления: 1. Приготовим тесто. 2. Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. 3. Добавляес нарезанное кубиками сливочное масло. 4. Руками растираем в крошку. 5. Добавляем яйца и замешиваем тесто. 6. Формируем шар, убираем в холодильник, пока будем готовить начинку. 7. Для начинки смешиваем сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал. 8. Добавляем яйца и перемешиваем венчиком. 9. Вливаем сметану и хорошо перемешиваем. 10. Тесто раскатываем под диаметр вашей формы, делаем бортики, выравниваем их ножом. 11. Проколим дно вилкой и выливаем начинку. 12. Ставим в разогретую до 170° духовку выпекаем около 45-55 мин. 13. Остужаем и ставим в холодильник на 3-4 часа – готово! ꒰😍꒱ - если попробуешь рецепт