Синнабоны с корицей 🥸 — 7 сентября 2026 г. в 10:01:25.854
Синнабоны с корицей 🥸 📎Ингредиенты: Для опары: • молоко - 300 мл • дрожжи - 5 г • сахар - 20 г • мука - 150 г Для теста: • 2 яйца • сахар - 60 г • соль - 0.5 ч.л • сливочное масло - 100 г • мука - 500 г Для начинки: • коричневый сахар - 150 г • корица - 20 г • сливочное масоо - 100 г Для крема: • творожный сыр - 250 г • сахарная пудра - 70 г • молоко - 50 мл 📎Как приготовить: 1. Для опары в теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, просеянную муку и перемешиваем. 2. Накрываем и оставляем в теплом месте на 30-50 мин. 3. Для теста яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью. 4. Добавляем подошедшую опару, мягкое сливочное масло и просеянную муку. 5. Месим тесто в течение 10 мин. 6. Готовое тесто накрываем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. 7. Для начинки смешиваем сахар с корицей. 8. Поднявшееся тесто раскатываем скалкой в пласт 60 на 45 см. 9. Смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром с корицей и скручиваем в рулет. 10. Нарезать на булочки. 11. Накрываем и данм подняться 30 мин. 12. Выпекаем при 180° 25-30 мин. 13. Для крема смешиваем творожный сыр, сахарную пудру и молоко. 14. Смазываем горячие булочки кремом – готово! Любишь синнабоны? ꒰❤️꒱ - дааа ꒰👏꒱ - не нравится