🍦 Мятно-шоколадное мороженое из Лило и Стич
🍦 Мятно-шоколадное мороженое из Лило и Стич ✨Ингредиенты: • Молоко 3.2% - 250 мл • Сахар - 160 г • Сливки 33% - 400 мл • Шоколад - 140 г • Мята - 80 г • Желтки - 5 шт • Соль - щепотка • Зелёный краситель - 4-6 капли ✨Способ приготовления: 1. Мяту залить холодной водой на 5 минут. 2. В сотейнике соединить молоко, сливки, соль и мяту. 3. Довести до кипения и снять с огня. 4. Накрыть крышкой и оставить на 1 час остывать. 5. Достать мяту, снова подогреть молочную смесь и аккуратно ввести желтки, постоянно помешивая. 6. Снять с огня и остудить на холодной водяной бане около 30 мин. 7. Добавить краситель, перемешать и убрать в холодильник на 4-5 часов. 8. В слегка застывшую массу добавить шоколад и перемешать. 9. Убрать в морозилку до полного застывания. ꒰❤️꒱ - аппетитно ꒰👏꒱ - не нравится