Чизкейк «Твикс» без выпечки 🍫
Чизкейк «Твикс» без выпечки 🍫 ✨ Ингредиенты: • Палочки твикс • Печенье — 180 г • Сливки — 235 мл + 325 мл • Желатин — 10 г • Сахар — 240 г • Ванильный сахар — 10 г • Творожный сыр — 440 г • Сливочное масло — 20 г • Соль 🍂 Приготовление: 1. Замочите желатин в холодной воде. 2. Измельчите печенье в крошку, добавьте сливки. 3. По краям формы расставьте палочки твикс, в центр высыпьте песочную основу и утрамбуйте, чтобы палочки зафиксировались. Уберите в холодильник на 20 минут. 4. Нагрейте сливки с сахаром и ванильным сахаром, растворите в них желатин. 5. Отдельно взбейте сливки до мягких пиков. Соедините сыр, сливочную смесь и взбитые сливки. 6. Выложите массу на основу и уберите в холодильник на 3-4 часа. 7. Для карамели нагрейте сахар в сотейнике, постоянно помешивая до янтарного цвета. Введите мягкое сливочное масло, затем горячие сливки. 8. Уваривайте 3-4 минуты на огне чуть выше среднего, в конце посолите. Остывшую карамель вылейте на чизкейк. Будешь готовить? ❤️ — дааа 🔥 — хочу попробовать
Канал в каталоге Максиметера
36 347 подписчиков · Еда и рецепты