🍰ВИШНЁВЫЙ ПП РУЛЕТ🍒
🍰ВИШНЁВЫЙ ПП РУЛЕТ🍒 ✅КБЖУ на 100г: 130/9.6/4/13.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️яйцо 3шт ▫️мука рисовая 60г ▫️разрыхлитель 1/2 ч.л ▫️соль щепотка ▫️ванилин щепотка ▫️сахзам по вкусу ▫️творожный сыр 250г ▫️вишня замороженная 100г ▫️крахмал кукурузный 10г ▫️вода 100мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. К вишне добавьте воду и крахмал с сахзамом, варите до загустения на среднем огне. Дайте немного остыть и уберите в холодильник до полного охлаждения. 2. Отделите белки от желтков. Белки с щепоткой соли и сахзамом взбейте до крепких пиков, к желткам добавьте немного муки с разрыхлителем и перемешайте. Объедините с белками и добавьте оставшуюся муку. 3. Равномерно распределите тесто на пергаменте и выпекайте 8-10 минут при 180*. 4. Переверните бисквит, накрыв пергаментом и снимите верхний пергамент, снова переверните, чтобы ровная сторона была снаружи рулета. Тёплый рулет сверните и оставьте остывать на минут 10. 5. Выложите на бисквит крем и вишню, сверните и уберите в холодильник на ночь. Украсьте по желанию.