Ванильное ПП печенье с белым шоколадом без сахара, но с характером — 4 июля 2026 г. в 08:00:05.677
Ванильное ПП печенье с белым шоколадом без сахара, но с характером Девчонки, это печенье - просто бомба! 😍 Ароматное ванильное тесто с кусочками белого шоколада без сахара, который тает во рту и дает потрясающую сливочную ноту. КБЖУ на 100 гр 383/10/22/39 КБЖУ на 1 шт 153/4/9/15 10 штук по 40 гр 📌 Ингредиенты: • миндальная мука 75 гр • рисовая ц/з мука 70 гр • мука зелёной гречки 60 гр • разрыхлитель 7 гр • пребиосвит 8 гр • соль 0,7 гр • яйцо категории С0 1 шт (60 гр) • сироп топинамбура 40 гр • молоко 1,8% жирности 40 гр • кокосовое масло 30 гр • ванильная паста 1,5 гр • сода 1 гр • сок лимона 5 гр • шоколад без сахара белый в каллетах 30 гр 🥣 Готовим: 1) Духовку разогреваем до 165 градусов, режим “верх-низ”. Противень застилаем пергаментом. 2) В глубокой миске смешиваем миндальную муку, муку зеленой гречки, рисовую ц/з муку, разрыхлитель, пребиосвит и соль. Перемешиваем венчиком до однородности. 3) В отдельной емкости объединяем при помощи венчика сироп топинамбура, молоко комнатной температуры, предварительно растопленное кокосовое масло и ванильную пасту. 4) Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты между собой. Соду гасим соком лимона, добавляем к тесту и тщательно вымешиваем до однородности. 5) Добавляем шоколад (если каллеты крупные, их необходимо разрезать на кусочки) и перемешиваем, накрываем пленкой и даем тесту постоять 30 минут или храним в холодильнике не более суток. 6) Формируем печенье по 40 гр и распределяем по противню на расстоянии друг от друга. Выпекаем в хорошо разогретой духовке 17-20 минут. 7) По готовности вынимаем из духовки и переносим на решетку. Даем полностью остыть при комнатной температуре. ⏰ Срок годности печенья после выпечки: до 7 дней в прохладном месте герметичном контейнере или коробке с крышкой. ❄️ Срок хранения сырого теста или готового печенья в заморозке: до 30 дней, обернув пищевой плёнкой или убрав в герметичный пакет или контейнер. 💡 А еще я собрала для вас подборку рецептов печенья в канале - все без сахара, белой муки и сливочного масла! 🍎 Мягкое ПП печенье с яблоками, КБЖУ на 100 гр 166/9/6/20 >>> https://vk.ru/wall-169371682_23853 🥥 Печенье “Кокосанка”, КБЖУ на 1 шт 93/3/8/2 >>> https://vk.ru/wall-169371682_29156 🍋 Печенье лимонное, КБЖУ 1 печенья 88/2,4/6/7 >>> https://vk.ru/wall-169371682_27637 Готовьте и угощайте близких. Как всегда, буду ждать ваши фотки в комментариях 📸