— блины с сыром 🧀
— блины с сыром 🧀 Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан молока ~2-3 стакана муки (зависит от того, какую муку вы возьмете) 1-1,5 стакана кипятка 2 ст л растительного масла Сыр моцарелла для начинки Приготовление: - яйца смешиваем с молоком, постепенно вводим муку (может потребоваться больше, зависит от муки), должно получиться густое тесто как на оладьи; - вливаем постепенно кипяток до тех пор, пока тесто не станет достаточно густым (тут должна получиться консистенция теста на блины, но не слишком жидкая); - в тесто добавляем масло, перемешиваем и оставляем постоять пока греется сковорода; - обжариваем на среднем огне (для первого блина я слегка смазала сковороду маслом, после уже не мазала), вначале ждём пока подрумянятся и немного подсохнут края, только затем переворачиваем; - готовый блинчик смазываем сливочным маслом, добавляем тертый сыр моцарелла и сворачиваем конвертиком или рулетом. Больше рецептов можно найти тут: #прикармливаюМарка