Турецкий суп с булгуром и чечевицей 🫘
Турецкий суп с булгуром и чечевицей 🫘 Ингредиенты: 50-70 гр филе индейки 1/4 лука 1/3 небольшой моркови 1,5-2 ст л булгура 1,5-2 ст л красной чечевицы 1 небольшой помидор По 1/2 чл соли, сухого чеснока и паприки по возрасту Вода, масло гхи Зелень Приготовление: - мелким кубиком нарезаем индейку и лук, морковь трем на мелкой терке; - на помидоре делаем надрез крестиком и заливаем кипятком на 10 мин, далее очищаем и натираем на терке; - на масле гхи обжариваем индейку до золотистого цвета, добавляем лук и морковь, тушим 5 мин; - добавляем специи по возрасту и перетертые томаты, перемешиваем, как только томат начнет кипеть вливаем стакан кипятка; - как только бульон закипит всыпаем булгур и варим 15 мин, далее добавляем чечевицу и варим еще 10-15 мин до готовности. В конце посыпаем зеленью. Больше рецептов можно найти тут: #прикармливаюМарка _____________________ Я собрала 120 вкусных и полезных рецептов завтраков/супов/мясных и рыбных блюд, десертов в моих сборниках - https://leramamarka.ru