Сливочная паста с красной рыбкой 🐟
Сливочная паста с красной рыбкой 🐟 Ингредиенты: 150-200 гр филе красной рыбы (у меня горбуша) 1 лук 1 морковь 1 кабачок 5-7 ст л мелкой пасты звездочки 2 ст л сливок 15-20% По 1 чл соли, сухого чеснока Вода, масло гхи Приготовление: - рыбу нарезать на удобные кусочки, лук и кабачок на мелкие кубики, а морковь натереть на мелкой терке; - рыбу обжарить на масле гхи до светлого цвета ~5-7 мин, добавить лук и морковь, потушить еще пару минут; - добавить кабачок, соль, сухой чеснок и немного водички, потушить ~5 мин; - добавить пасту, при необходимости добавить еще воды таким образом, чтобы она покрывала пасту и тушить до полной готовности; - в конце влить сливки и потушить до полного испарения жидкости. Больше рецептов можно найти тут: #прикармливаюМарка