— Ленивые люля кебаб
— Ленивые люля кебаб Ингредиенты: 500 гр филе индейки (у меня голень) 1 лук 1 кабачок 1 болгарский перец По 1/2 чл соль, специи (у меня смесь паприка, базилик, томат) Приготовление: - мясо нарезаем, добавляем лук и измельчаем в блендере до состояния фарша; - кабачок натираем на мелкой терке, хорошо отжимаем лишнюю влагу; - болгарский перец нарезаем мелким кубиком; - к фаршу добавляем кабачок, перец, соль и специи, все вымешиваем до однородности и отбиваем фарш 4-5 минут; - выкладываем фарш в форму для запекания, за телесную пергаментом, разравнивать; - на фарше делаем небольшие надрезы вдоль, формируя будущие люля кебаб (после приготовления останется просто нарезать по отметкам!), учитывайте, что фарш немного ужарится и станет меньше; - выпекать в духовке при 180* ~35-45 мин, при подаче порционно нарезать. Больше рецептов можно найти по хештегу #прикармливаюМарка «Круг мам-подруг» в телеграм «Круг мам-подруг» ВКонтакте