— сливочный булгур с фаршем и овощами
— сливочный булгур с фаршем и овощами Ингредиенты: 5-6 ст л фарша 1/3 лука 1/3 моркови 1/3 кабачка 40 гр тертого сыра 6-7 ст л булгура По 1/2 чл соль, сухой чеснок 100 мл сливок 10% ~150 мл воды Масло гхи Приготовление: - Лук и кабачок нарезать мелким кубиком, морковь и сыр натереть на мелкой терке; - в сковороде на масле гхи обжарить фарш до готовности, добавить овощи, перемешать и потушить 2-3 мин; - добавить соль и сухой чеснок, потушить еще 7-8 минут; - всыпаем булгур, перемешиваем, чтобы он впитал специи, а далее вливаем воду (чтобы она полностью покрывала булгур), накрываем крышкой и тушим на медленном огне ~15-20 мин; - когда булгур будет практически готов добавляем сливки и сыр, перемешиваем и тушим еще 5-7 минут. Больше рецептов можно найти по хештегу #прикармливаюМарка «Круг мам-подруг» ВКонтакте