— Рассыпчатый плов 🍚
— Рассыпчатый плов 🍚 Ингредиенты: 100 гр филе индейки 60 гр риса басматти (у меня готовая смесь из самоката «Рис с овощами по-индийски», можно использовать просто рис басматти) 1/2 лука 1/2 моркови По 1/2 чл соли, сухого чеснока, куркумы по возрасту Вода, масло гхи Приготовление: - Лук нарезать кубиком, морковь натереть на мелкой терке, мясо нарезать удобными кусочками; - В сковороде на масле гхи обжарить мясо до золотистого цвета ~5 мин; - Добавить лук и морковь, обжарить еще 5-6 минут, добавить соль и специи, все перемешать; - Добавить рис (если у вас просто рис, обязательно промыть раза 3, именно так он получится рассыпчатым, у меня готовая смесь с сушеными овощами, поэтому я не промывала), перемешать, чтобы он впитал аромат специй; - Влить полстакана воды, накрыть крышкой и готовить на медленном огне ~20-25 мин. Больше рецептов можно найти по хештегу #прикармливаюМарка «Круг мам-подруг» ВКонтакте