— тушеная свинина в томатном соусе
— тушеная свинина в томатном соусе Советую использовать нежирную часть свинины - корейка (спина), лопатка и вводить после года, тк это довольно тяжелое мясо для детей. Готовила для всей семьи, поэтому порция получается большая! Ингредиенты: 800 гр филе свинины без кости 1 луковица 1 морковь 1 болгарский перец 70 гр томатной пасты (или 2 помидора) По 1 чл соль, сухой чеснок, куркума Вода, масло гхи Приготовление: - мясо и болгарский перец нарезать на длинные кусочки, морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать мелким кубиком; - обжарить мясо на масле гхи пока не выпариться сок, добавить лук и морковь, обжарить еще ~10 мин; - добавить болгарский перец, соль, специи и томатную пасту, все перемешать, потушить на среднем огне 5 мин; - добавить воду (~1 стакан), перемешать, - снизить огонь практически до минимума и тушить под крышкой ~полчаса пока мясо не станет мягким. Больше рецептов можно найти по хештегу #прикармливаюМарка «Круг мам-подруг» ВКонтакте