Рыбный супчик с брокколи и пастой птитим 🥦
Рыбный супчик с брокколи и пастой птитим 🥦 Ингредиенты: ~50-70 гр филе рыбы (у меня минтай) 1/3 моркови 1/4 лука 2-3 соц брокколи 2 ст л пасты птитим По 1/2 чл соль, сух чеснок по возрасту Вода, масло гхи Приготовление: • рыбу проверяем на наличие костей, нарезаем кубиками/кусочками; • морковь трем на мелкой терке, лук нарезаем кубиком; • брокколи (если оно заморожено) заливаем на 5 мин кипятком, после чего нарезаем; • в кастрюле на масле гхи обжариваем до золотистого цвета лук и морковь, добавляем соль/специи, вливаем стакан воды; • как только вода закипит, отправляем в кастрюлю рыбу, варим ~10-15 мин; • добавляем пасту птитим, варим ~20 мин до готовности; • в конце добавляем брокколи и варим еще 5 мин.
4 819 просмотров