— печеночный паштет с гранатовым муссом 🥖
— печеночный паштет с гранатовым муссом 🥖 Девочки, ну вы всё сами видите на видео, Марка было не оторвать, он прям ложкой ел его)) очень вкусный, нет яркого вкуса печени, получается даже немного сладенький, но при этом польза сумасшедшая! Ингредиенты: 450 гр куриной печени 1 морковь 1 яблоко 1 груша ~50 мл молока По 1 чл соль, сухой чеснок 1 ст л растительного масла (я использовала то, что на последнем фото, очень ароматное) 10 гр желатина 50 мл кипятка 50 мл гранатового сока Приготовление: - печень помыть, очистить от лишнего жира и тп, можно на 15 мин замочить в молоке (я не замачивала), нарезать небольшими кусочками; - нарезать морковь, яблоко и грушу и вместе с печенью выложить на форму или противень, сверху посыпать солью, сухим чесноком и сбрызнуть маслом, отправить запекаться на 40 мин при 180* до готовности; - далее все отправить в блендер, добавить молоко и весь сок, который останется после запекания и измельчить до однородности, переложить в контейнер и оставить остывать; - в это время сделаем гранатовый мусс: желатин залить кипятком и дождаться растворения, постоянно помешивая, затем влить гранатовый сок и всё перемешать, чтобы не было комочков, залить поверх паштета, накрыть крышкой и отправить в холодильник на пару часов, пока не застынет мусс. Больше рецептов можно найти тут #прикармливаюМарка