Теплый сливочный супчик с тефтельками и вермишелью 🍲
Теплый сливочный супчик с тефтельками и вермишелью 🍲 Ингредиенты для тефтелек: Фарш (свино-говяжий) 400гр Рис басмати (в сухом виде) 50 гр 1 яйцо 1/2 луковицы 1/2 моркови По 1/2 чл соль, сухой чеснок, приправа для курицы Для супа: 1 луковица 1 средняя морковь 3-4 картофеля 4 ст л вермишели По 1 чл соли, сух чеснока 2 ст л творожного сыра Вода, масло гхи Приготовление: - Готовим вначале тефтели: к фаршу добавить специи, заранее запаренный на 15 мин рис, зажарку из овощей, яйцо и всё хорошо вымесить, сформировать одинаковые мини-тефтели, отправляем подморозиться; - В кастрюле обжарить на масле гхи до золотистого цвета мелко нарезанный лук и тертую морковь, добавляем соль и сухой чеснок, тушим пару минут и заливаем кипятком; - Доводим до кипения и в бульон отправляем тефтельки, когда они всплывут добавляем картофель и варим ~7-10 мин до полуготовности; - Далее добавляем вермишель и творожный сыр, перемешиваем и варим до полной готовности еще 5-7 мин. В конце можно посыпать зеленью. Больше рецептов можно найти тут: #прикармливаюМарка