Коллеги, привет! 🤝
Коллеги, привет! 🤝 Продолжаем наш новогодний марафон. Сегодня — про напиток, который на праздничном столе исчезает быстрее всего. Тот самый случай, когда гости просят «ещё рюмочку» раньше, чем вы успели сесть за стол. Набор для настойки Лимончелло от Кавказского винокура. Внутри — отборная сушёная цедра лимона в крафтовом пакете с зип-застёжкой, аккуратно расфасованная под одну партию напитка. Открыли, залили, подождали — и у вас дома готов итальянский лимончелло, только сделанный своими руками и без непонятных добавок из магазина. Почему это удобно именно сейчас: Никакой возни с цедрой. Свежие лимоны нужно ошпаривать, снимать цедру тонко, чтобы не задеть белую горькую прослойку, сушить, следить, чтобы не заплесневела. Здесь всё уже сделано: цедра высушена правильно, аромат сохранён полностью, белой горечи нет. Просто высыпали в банку и залили спиртом. Готово как раз к празднику. Настойка настаивается в течение нескольких недель, а для мягкого варианта часть можно смешать с сахарным сиропом — и получится густой, лимонно-солнечный ликёр. Если начать сейчас, к 31 декабря он уже будет стоять у вас в холодильнике. Хватает на большую компанию. Одна упаковка цедры даёт несколько литров готового напитка. Это дешевле, чем покупать бутылки импортного лимончелло, и при этом вы точно знаете, из чего сделан ваш напиток. Это подарок, который не стыдно вручить. Бутылка домашнего лимончелло с вашей этикеткой — куда более личный жест, чем очередной магазинный набор. Как приготовить (кратко): Цедру из пакета залейте 2 л спирта или хорошего дистиллята 40–45% в стеклянной банке. Настаивайте 2–3 недели в тёмном месте, раз в пару дней встряхивая. Затем сварите сироп: 300 г сахара на 400 мл воды, остудите. Процедите настой через марлю, смешайте с сиропом по вкусу — от 1:2 (крепче и злее) до 1:1 (мягче и слаще). Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть ещё неделю. Храните в холодильнике. Листайте карусель, там рецепт коктейля. Придумали специально под лимончелло, чтобы раскрыть его в бокале по-новому. Получается свежо и празднично — лёд, цитрус и немного игристого. Забегайте на кубанскийвинокур.рф — наборы уже на складе, упакуем бережно и отправим быстро. Пусть на вашем столе будет напиток, за который не стыдно! 🍋 🔗 Набор для настойки Лимончелло — кубанскийвинокур.рф: https://кубанскийвинокур.рф/nabor-trav-i-specij-limonchello/ #КубанскийВинокур #Лимончелло #НовыйГод2027 #НастойкиСвоимиРуками #ПодарокСвоимиРуками #ДомашнийЛикёр #СвоимиРуками