Сегодня готовим нежную панна-коту в креманках - десерт для легкого завершения ужина или... — 17 июля 2026 г. в 17:10:17.879
Сегодня готовим нежную панна-коту в креманках - десерт для легкого завершения ужина или красивого начала дня. Что понадобится: Для основы: • Печенье - 60 г • Сливочное масло - 30 г Для панна-коты: • Молоко - 300 мл • Сливки 33% - 300 мл • Сахар - 70 г • Агар-агар - 2 ч. л. Для клубничного желе: • Клубника - 300 г • Сахар - 100 г • Вода - 100 мл • Агар-агар - 1,5 ч. л. Приготовление: 1. Основа. Измельчите печенье в крошку, соедините с растопленным маслом. Выложите смесь на дно креманок и плотно утрамбуйте. 2. Панна-кота. В сотейнике смешайте молоко, сливки, сахар и агар-агар. На медленном огне доведите массу до кипения, постоянно помешивая. Проварите 1–2 минуты, снимите с огня и дайте немного остыть. Разлейте по креманкам поверх основы и уберите в холодильник на 2–3 часа. 3. Клубничный слой. Измельчите клубнику в пюре и протрите через сито. Смешайте с водой, сахаром и агар-агаром. Доведите до кипения, проварите 1–2 минуты, перелейте в форму (или сразу поверх застывшего слоя) и дайте стабилизироваться. 4. Финал. Для особенной подачи украсьте десерт желейной бабочкой. Нежный вкус и эффектная подача гарантированы. Приятного аппетита! 🤍 MAX🟥VK