Ореховые трубочки из книги рецептов 1953 года
Ореховые трубочки из книги рецептов 1953 года Вам понадобится: Для теста: • 310 г муки • 100 г масла сливочного • 3 ст.л. сахара • 150 г сметаны • 1 ч.л. корицы • щепотка соли • 1 желток + 2 ст.л. молока (для смазывания) Для начинки: • 150 г орехов • 2 ст.л. сахара • 45 г масла сливочного комнатной температуры • 1 ст.л. пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь) • щепотка соли Приготовление: 1️⃣ Тесто: взбейте масло с сахаром, добавьте остальные ингредиенты для теста и вымесите до однородной текстуры 2️⃣ Начинка: в блендере измельчите все ингредиенты для начинки 3️⃣ Сделайте из теста 12 одинаковых шариков, раскатайте их в овальные пласты и смажьте желтком с молоком. В центр по всей длине выложите по 1-1,5 ст.л. начинки и заверните в трубочки 4️⃣ Выложите трубочки на противень и смажьте оставшимся желтком с молоком, затем посыпьте сахаром 5️⃣ Выпекайте в разогретой до 170 °С духовке 20-30 минут Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда