🫓 Грузинский пирог «Кубдари»
Как же здорово, когда на кухне витает аромат свежей выпечки! А представьте, что это - грузинский пирог с сочной начинкой.
📝 Ингредиенты:
Тесто:
• Мука - 250 г
• Кефир - 150 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
• Соль
Начинка:
• Говяжий фарш - 300-400 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Кинза - 1 пучок
• Соль, перец, специи
Для смазывания:
• Желток - 1 шт.
🔥 Приготовление:
1. Смешайте кефир, яйцо, растительное масло, соль и дрожжи. Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто и оставьте его немного подойти.
2. В глубокой миске объедините фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, кинзой и вашими любимыми специями.
3. Раскатайте тесто, уложите начинку по центру, соб…