Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты

😋 Самый вкусный способ, как приготовить картошку и курицу Ингредиенты: лук – 1 шт куриное филе – 300 г соль и перец – по вкусу специи для курицы – 1 ч.л орегано – 1 ч.л картошка – 6 шт брокколи – 1 соцветие сливки 10% – 250 г сыр – 100 г

🥞 Нежные сырники из рикотты 📋Ингредиенты: - Рикотта — 180 г. - Яйцо — 1 шт. - Мука — 35 г. - Разрыхлитель — 0,5 ч. л. - Сахар — по вкусу. 🍽️ Приготовление: 1. Смешать рикотту, яйцо, муку и разрыхлитель до однородной массы. 2. По желанию добавить сахар. 3. Сформировать небольшие сырники или шарики. 4. Выложить на противень с пергаментом. 5. Выпекать при 180°C около 25 минут до золотистого оттенка. 6. Подавать тёплыми с ягодами, мёдом или сметаной.

🥔 Фаршированный картофель для сытного и вкусного ужина 📋 Ингредиенты: - Картофель 1 кг ⠀ - Фарш 400 гр ⠀ - Сыр 100 гр ⠀ - Лук 1 шт ⠀ - Пучок петрушки ⠀ - Специи: соль, сушёный чеснок, смесь перцев и приправа для мяса ⠀ 🍽️ Приготовление: 1. Картофель отвари до готовности в подсоленной воде, добавь к нему сливочное масло, укроп (или любую другую зелень). Из картофеля сделай пюре, скатай в шарики, как на видео, выложи в форму для выпечки и сделай углубление стаканом внутри. Для начинки минут 15 обжаривай фарш с луком (у меня свинина-говядина) и любимыми специями. 2. Также добавь к фаршу протертые томаты и туши минут 15-20. Затем выкладывай фарш вместе с сыром к картофелю и запекай минут 10, пока сыр не расплавится.

🍎 Яблочный штрудель из слоеного теста 📋 Ингредиенты: - Яблоки - 3-4 шт. - Сахарный песок - 2 ст.л. - Корица - 1 ч.л. - Ванильный сахар - 1 ч.л. - Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г 🍽️ Приготовление: 1. Порежьте яблоки кубиками, выложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, посыпьте сахаром, корицей и ванилином, перемешайте и тушите 5-7 минут 2. Одну часть тонко раскатайте, выложите остывшую начинку, скрутите как на видео 3. Раскатайте вторую часть теста, положите рулет верхом вниз и скрутите так же 4. Сделайте надрезы, смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-40 минут

🥟 Ленивые пирожки с луком и яйцом 📝 Ингредиенты: 🫓 Тесто: 🥛 Кефир – 150 мл 🌾 Мука – 150 г 🧂 Сода – 0.5 ч.л. 🥚 Яйцо – 1 шт 🥙 Начинка: 🥚 Отварные яйца – 2 шт 🌿 Зеленый лук – горсть 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ К кефиру добавить яйцо, муку и соду, тщательно перемешать. 2️⃣ Добавить мелко нарезанные яйца и лук, снова перемешать. 3️⃣ Выпекать на сковороде, смазанной маслом гхи, по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. ✨ Приятного аппетита!

🥔 Тушеная индейка с картошкой 🍲✨ Сытное, нежное и очень домашнее блюдо 😍 Идеально для уютного семейного ужина ❤️ 📝 Ингредиенты: 🥩 Филе индейки 🥔 Картофель 🥕 Морковь 🧅 Репчатый лук 🥛 Сметана 20% — 200 г (не менее) 🌿 Свежий укроп 🧂 Соль 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Индейку нарезать брусочками, картошку — кубиками, морковь и лук — четвертинками. 🔪 2️⃣ В сметану добавить соль, измельчённый укроп 🌿 и хорошо перемешать. 3️⃣ В раскалённую сковороду налить подсолнечное масло, выложить индейку 🍗, слегка посолить и обжарить до золотистой корочки ✨ Жарить на сильном огне 🔥 4️⃣ Добавить лук 🧅 и морковь 🥕, обжарить до золотистого цвета лука. 5️⃣ Уменьшить огонь, добавить сметану 🥛 и картошку 🥔, всё перемешать. Залить водой так, чтобы она покрывала картофель 💧 Накрыть крышкой и …

Маковый ПП-чизкейк с нежной серединкой ✨ 📝 Ингредиенты: Творог 5% — 200 г Греческий йогурт 2% — 120 г Яичный белок — 1 шт. Кукурузный крахмал — 7 г Подсластитель — 3 г Мак — 7 г 🥭 Для подачи: Манговое пюре — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1. В блендере пробейте творог, греческий йогурт, подсластитель, крахмал и яичный белок до однородной нежной массы. 2. Добавьте мак и аккуратно перемешайте. 3. Переложите массу в форму и выпекайте при температуре 150°C около 35–40 минут. 4. Готовый чизкейк должен иметь схватившиеся края и слегка мягкую, подвижную серединку. 5. Остудите сначала в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре и уберите в холодильник для стабилизации. 💡 Подавайте с манговым пюре или свежими ягодами — получится лёгкий и нежный ПП-десерт.

Курица в апельсиновом соусе Сочная курочка с нежным цитрусовым ароматом и аппетитной золотистой корочкой 😍 📝 Ингредиенты: Куриные бедра — 1 кг Апельсины — 3–4 шт. Соевый соус — 4–5 ст. л. Мёд — 100 г Чеснок — 2–3 зубчика Итальянские травы — 1 ч. л. Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Готовим соус. Смешиваем сок двух апельсинов (150–200 мл), чеснок, мёд, соевый соус, соль и итальянские травы. Хорошо перемешиваем до однородности. 2. Выкладываем куриные бедра в форму для запекания, заливаем ароматным соусом, накрываем фольгой и оставляем мариноваться на 2–3 часа. 3. Разогреваем духовку до 180–200°C. Сверху выкладываем кружочки апельсинов и отправляем запекаться на 45–50 минут. Во время приготовления периодически поливаем курочку соусом для сочности. Ароматное, нежное и нев…

Рецепт и открытый урок трюфелей с тропическим вкусом. Уже известный и многими любимый вкус в десертах и не только — это манго и маракуйя. Эти два фрукта дополняют друг друга: манго даёт мягкую сладость и плотную текстуру, а маракуйя добавляет кислинку и яркий аромат. На уроке вы узнаете, как: - Легко и просто сделать дома конфеты ручной работы и что для этого нужно. - Приготовить вкуснейший ганаш на белом шоколаде с манго и маракуйей. - Быстро скатать трюфели. - Покрыть шоколадом легко и правильно, чтобы покрытие не трескалось. - Окрасить посыпку в яркий цвет. - Правильно хранить и сколько. Вы увидите весь процесс приготовления поэтапно. ✅ Посмотреть видеоурок и получить рецепт вы можете по ссылке в Макс: https://vk.cc/d36LJ6 — переходите, пока он доступен. Смотреть #реклама …