КС

Кухня с любовью

Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Нежные рыбные котлеты с соусом

🐟 Нежные рыбные котлеты с соусом Какой аромат поднимается, когда жарятся рыбные котлеты! Эти вкусные угощения идеально подойдут для обеда или ужина. 📝 Ингредиенты: • филе минтая - 400 г • яйцо - 1 шт. • зеленый лук - 3-4 стебля • цедра лимона - 1 ч.л. • лимонный сок - 1 ч.л. • соль, перец - по вкусу • оливковое масло для жарки Для панировки: • мука - 100 г • яйцо - 1 шт. • панировочные сухари Для соуса: • сливочное масло - 0,5 ст.л. • мука - 0,5 ст. • жирные сливки - 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Измельчите филе минтая в блендере до однородной массы. 2. В полученную массу добавьте яйцо, нарезанный зеленый лук, цедру и сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте. 3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. 4. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. 5. Для соуса растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, и доведите до загустения. 6. Подавайте котлеты с нежным соусом. Не упустите шанс побаловать себя и близких этой рыбной вкуснятиной, которая добавит ярких акцентов в ваш ужин. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда