Песочный пирог с клюквой 🥧
Песочный пирог с клюквой 🥧 Неужели можно устоять перед ароматом свежей выпечки с яркой кислинкой ягод? 📝 Ингредиенты: • рисовая мука – 80 г. • кукурузная мука – 50 г. • мука зеленой гречки – 40 г. • кокосовое масло – 60 г. • яблочное пюре – 50 г. • демерара/панела – 65 г. • разрыхлитель – 2/3 ч. л. • морская соль – щепотка Для начинки: • клюква + смородина – 300 г. • демерара/панела – 20 г. • кукурузный крахмал – 15 г. • корица – 1/2 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешай рисовую, кукурузную и гречневую муку с разрыхлителем и щепоткой соли. 2. В другой емкости соединяй кокосовое масло, яблочное пюре и демерару, хорошо перемешай до однородной массы. 3. Постепенно добавляй мучную смесь в масляно-яблочную, замесив тесто. 4. В отдельной миске смешай клюкву и смородину с сахаром, крахмалом и корицей. 5. Раскатай тесто и выложи его в форму, формируя бортики. Выложи начинку из ягод сверху. 6. Выпекай пирог в разогретой до 170⁰ духовке в течение 40 минут. Скоро на твоём столе появится потрясающий пирог, который станет настоящим центром внимания на любом чаепитии. Не упусти шанс порадовать себя и своих близких вкусом, который запомнится надолго! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда