Я очень люблю себя баловать ! Подобрала для вас два рецепта тёплых салатов, которые де...
Я очень люблю себя баловать ! Подобрала для вас два рецепта тёплых салатов, которые действительно готовятся примерно за 15 минут. Выбирайте под настроение: один с нежной печенью и цитрусом, другой — сытный с беконом и яйцом. 1️⃣ Тёплый салат с куриной печенью и апельсинами Ингредиенты (на 2–3 порции): куриная печень — 200 г; апельсин — 1 шт.; листовая зелень (руккола, шпинат или микс) — небольшой пучок; бекон — 2–3 ломтика; оливковое масло — 1 ст. л.; лимонный сок — 1–2 ст. л.; миндальные лепестки — 1 ст. л.; соль, чёрный перец — по вкусу. lifehacker.ru Как готовить: Апельсин очистите от кожуры и плёнок, дольки разрежьте на 2–3 части. Из лимона выжмите сок и смешайте его с оливковым маслом — это простая заправка. Бекон нарежьте небольшими кусочками и подрумяньте на сковороде со сливочным маслом. Выложите на тарелку. В той же сковороде обжарьте нарезанную кусочками печень, посолив и поперчив. Жарьте 7–10 минут, чтобы внутри она осталась сочной. lifehacker.ru В миску выложите зелень и дольки апельсина. Добавьте обжаренную печень и бекон. Полейте салат масляно-лимонной заправкой, перемешайте и посыпьте миндальными лепестками. Подавайте сразу. 2️⃣ Тёплый салат с яйцом и беконом Ингредиенты (на 2 порции): бекон — 4 полоски; яйца — 2 шт.; микс салатных листьев — 1 упаковка; помидоры черри — 6 шт. (или обычные помидоры, нарезанные дольками); пармезан (натёртый) — 2 ст. л.; французская горчица — 2 ч. л.; сливки — 2 ст. л.; оливковое масло — 1 ч. л.; соль, перец — по вкусу. gastronom.ru Как готовить: Приготовьте заправку: смешайте горчицу, сливки, оливковое масло, соль и перец до однородности. Добавьте натёртый пармезан и ещё раз перемешайте. gastronom.ru Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Яйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте на 4 части. Бекон обжарьте до хрустящего состояния. Листья салата порвите руками и выложите на тарелку, полейте заправкой и перемешайте. Сверху распределите помидоры, бекон и яйца. Можно слегка посыпать дополнительным пармезаном. Подавайте сразу. 👍 🔥 ❤️