🍗 Хрустящие куриные ножки с пюре и сыром Ингредиенты:
🍗 Хрустящие куриные ножки с пюре и сыром Ингредиенты: Куриные голени - 8 шт. Картофель - 4-5 шт. Тёртый сыр - 100 гр. Сушеный чеснок, соль, перец, травы Сухари панировочные - 3 ст.л. Моцарелла - 8 кусков внутрь Яйца - 4 шт. Мука и сухари - для панировки Приготовление: 1. Голени тушим под крышкой с добавление воды 25 минут. Отделяем мясо от кости, кости не выбрасываем. 2. Картофель нарезаем и варим до готовности и далее разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанное мясо, тертый сыр, соль, специи и панировочные сухари. Хорошо вымешиваем до однородности. 3. Далее берем немного смеси внутрь кладем кость и кусочек моццарелы и формируем овал. Обваливаем ножки в муке, затем в яйце и далее в панировочных сухарях. 4. Жарим на масле до румяной корочки.