🍰 Чизкейк "Баунти" Ингредиенты:
🍰 Чизкейк "Баунти" Ингредиенты: Печенье - 150 гр. Сливочное масло - 70 гр. Сливки (33-35%) - 200 мл. Сахар - 50 гр. Творожный сыр - 500 гр. Сгущенное молоко - 150 мл. Желатин - 15 гр. Вода - 60 мл. Кокосовая стружка - 50-100 гр. Приготовление: 1. Печенье измельчить, соединить с растопленным сливочным маслом, сформировать основу и в холодильник. Желатин залить холодной водой и убрать в сторону. 2. Сливки холодные взбить с сахаром на максимальной скорости до пиков, добавить творожный сыр, сгущенное молоко и распущенный желатин. (желатин можно распустить на водяной бане или в микроволновой печи короткими импульсами) 3. Переложить в форму, обильно посыпать кокосовой стружкой и в холодильник минимум на 3 ч.
100 просмотров