Простой суп с мясом и белой фасолью 🍲
Простой суп с мясом и белой фасолью 🍲 Ингредиенты: 🥩 любое мясо (говядина, свинина, курица) — 500 г 🥔 картофель — 4 шт. 🧅 репчатый лук — 1 крупная шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🥫 белая консервированная фасоль — 1 банка (400 г) 🧄 чеснок — 4 зубчика 🫒 растительное масло — 1 ст. л. 🧂 соль — по вкусу 🌿 свежая зелень — по вкусу 💧 вода — 2–2,5 л Рецепт приготовления: Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и доведите до кипения, снимите пену и варите до мягкости мяса (время зависит от сорта: курица — 30–40 минут, говядина/свинина — 1–1,5 часа). Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками, добавьте в кастрюлю с мясом и варите 10–15 минут. Выложите в суп овощную зажарку и фасоль без жидкости, перемешайте и готовьте ещё 5–7 минут. Добавьте измельчённый чеснок и соль, варите ещё 2 минуты. Перед подачей посыпьте свежей рубленой зеленью и дайте настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита! 😋 #Суп #Фасоль #Мясо #обед