Пицца пепперони 🍕
Пицца пепперони 🍕 Ингредиенты для теста: 🌾 мука — 300 г 💧 вода — 180 мл 🧂 соль — 0,7 ч. л. 🍬 сахар — 1 ст. л. 🫒 оливковое масло — 3 ст. л. 🌾 сухие дрожжи — 6 г Ингредиенты для соуса и начинки: 🍅 консервированные помидоры — 5 шт. (без кожицы) 🌿 сушёный орегано — 1 ч. л. 🧄 чеснок — по вкусу 🍖 колбаса пепперони — 50 г 🧀 сыр моцарелла — 40 г 🫒 маслины — 40 г 🧂 соль, сахар — по вкусу Рецепт приготовления: В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут. Смешайте муку с солью, добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло, замесите мягкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 40 минут. Для соуса измельчите консервированные помидоры без кожицы. На оливковом масле обжарьте измельчённый чеснок 30 секунд, добавьте томаты, соль, сахар и орегано, тушите до загустения. Тесто обомните и разделите на 2 части. Раскатайте каждую в тонкую основу, смажьте томатным соусом, выложите пепперони, моцареллу (нарезанную кубиками) и маслины. Выпекайте в разогретой до максимальной температуры (250–270 °C) духовке 5–7 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! 😋 #пепперони #моцарелла #помидоры #обед