Торт «Микадо»
Торт «Микадо» Роскошный шоколадный торт с тонкими коржами и нежнейшим масляно-сливочным кремом – настоящий праздник вкуса! Этот десерт покоряет с первого кусочка своей насыщенностью и идеальным балансом сладости. Ингредиенты: Для коржей: - 3 яйца - 200 г сахара - 300 г сметаны - 1 ч.л. соды - 180 мл растительного масла - 3 ст.л. какао - 750-800 г муки Для крема: - 360 г сливочного масла - 2 банки вареной сгущенки - 2 ст.л. какао - 100 г растопленного шоколада - 1 ч.л. ванилина Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышности (4-5 минут). 2. Добавьте масло, продолжая взбивать. 3. В сметану введите соду, перемешайте и соедините с яичной массой. 4. Порциями вводите какао и муку, сначала миксером, затем руками. 5. Разделите тесто на 7-8 частей, раскатайте тонко (2-3 мм), наколите вилкой. 6. Выпекайте при 200°C 7-10 минут (не пересушивайте). 7. Для крема взбейте мягкое масло, постепенно добавляя сгущенку. 8. Введите какао, теплый шоколад и ванилин, взбейте до однородности. 9. Соберите торт, промазывая коржи кремом. 10. Дайте пропитаться 6-8 часов.