🥩 Паштет из куриной печени с яблоком
🥩 Паштет из куриной печени с яблоком 📝Ингредиенты: Куриная печень — 450 гр. Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкое яблоко — 1 шт. Сливки 10% — 120–150 мл. Сливочное масло — 30 гр. Соль — по вкусу. Копчёная паприка — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Куриную печень очистите от плёнок и прожилок, промойте и нарежьте крупными кусочками. 2. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. 3. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. 4. Растопите часть сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с морковью до мягкости. 5. Добавьте яблоко и готовьте ещё несколько минут. 6. Выложите куриную печень и обжаривайте до полной готовности, не пересушивая её. 7. Добавьте соль, копчёную паприку и сливки, перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты. 8. Переложите всё в блендер, добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите до гладкой кремовой консистенции. 9. Переложите паштет в ёмкость, остудите и уберите в холодильник до полного охлаждения. 🧑🍳Кулинария
Канал в каталоге Максиметера
21 681 подписчиков · Еда и рецепты