Закуска на все времена! 😊 Сохраняем рецептик!
Закуска на все времена! 😊 Сохраняем рецептик! МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: - капуста белокочанная - 2 кг; - свекла крупная - 1 шт.; - морковь - 2 шт.; - чеснок - 2-3 зубчика. Для маринада: - вода - 1 литр; - сахар - 120 г; - растительное масло - 100 мл; - уксус 9% - 150 мл; - соль - 2, 5 ст. л.; - перец горошком - 4-5 шт.; - лавровый лист - 2-3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. 2. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. 3. Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня. Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. 4. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки. Капустка волшебная! Хрустеть не перехрустеть!😃 Рецепты за 30 минут - Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 336 подписчиков · Еда и рецепты