Кабачки по-венгерски 🥒
Кабачки по-венгерски 🥒 Ингредиенты: На 1 л банку: ▫Молодые кабачки — по объёму банки ▫Душистый перец горошком — 5 шт. ▫Чёрный перец горошком — 5 шт. ▫Гвоздика — 2 бутона ▫Семена горчицы — 1 ч. л. Для маринада (на 6 литровых банок): ▫Вода — 2, 55 л ▫Соль — 3 ст. л. с горкой ▫Сахар — 21 ст. л. ▫Уксус 9% — 450 мл Приготовление: ▫Тщательно вымойте кабачки и нарежьте их кружочками толщиной 2–3 см. ▫В чистые банки положите душистый и чёрный перец, гвоздику и семена горчицы. ▫Плотно заполните банки кружочками кабачков. ▫Приготовьте маринад: доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, размешайте до полного растворения. Затем влейте уксус и снова доведите до кипения. ▫Залейте горячим маринадом подготовленные банки. ▫Стерилизуйте банки 7–10 минут с момента закипания воды. ▫Герметично закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. ▫Храните заготовку в прохладном тёмном месте. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 336 подписчиков · Еда и рецепты