КОНФИТЮР ИЗ ЕЖЕВИКИ
КОНФИТЮР ИЗ ЕЖЕВИКИ Ингредиенты: Ежевика — 600 г Сахар — 250 г Агар‑агар — 1 ч.л. Вода — 50 мл Ежевику промыть в сите под проточной водой, дать стечь лишней влаге, переложить в кастрюлю и добавить воду. Накрыть крышкой, проварить на минимальном огне 5 минут, пока ягоды не пустят сок. Протереть массу через сито, вернуть в кастрюлю, всыпать сахар, перемешать и варить на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая. Посыпать сверху агар‑агаром, быстро размешать и проварить ещё пару минут до загустения. Горячий конфитюр разлить в сухие стерильные баночки, закрутить крышками, перевернуть и оставить остывать. После охлаждения конфитюр станет густым и идеально подойдёт для начинки. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 307 подписчиков · Еда и рецепты