🌟 Турецкое блюдо «Гёзлеме»
🌟 Турецкое блюдо «Гёзлеме» 🫑 Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г Соль - щепотка Масло растительное - 50 мл Вода - 120 мл Уксус яблочный 9% - 1ч.л Отварной картофель - 2 шт Паприка - 1 ч.л Соль, перец - по вкусу Сыр тертый - 250 г ♻️ Приготовление: 🔅В глубокую миску высыпаем муку, соль, перемешиваем, добавляем растительное масло, воду и 1 ч. л. уксуса. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем, даём отдохнуть около часа. 🔅Для начинки: отварной картофель натираем на крупной тёрке, добавляем паприку, соль и перец, перемешиваем. 🔅Готовое тесто отрываем, обваливаем в муке, раскатываем скалкой тонко в круг. На одну половину выкладываем начинку и натираем сыр, закручиваем второй половиной теста, зажимаем края. 🔅Обжариваем на сухой сковородке с двух сторон, постоянно смазываем растительным маслом лепёшку.