🥧 Пирог с мясом и картошкой
🥧 Пирог с мясом и картошкой Задумались о том, как сделать уютный вечер ещё слаще? Этот пирог с нежной начинкой точно создаст атмосферу домашнего тепла! 📝 Ингредиенты: • мука – 350 г • масло сливочное – 90 г • яйцо – 1 шт • сметана 15% – 200 г • разрыхлитель – 8 г • соль – 1 щепотка Для начинки: • фарш – 400 г • картофель – 200-250 г • лук репчатый – 1 шт • соль, специи и зелень – по вкусу Для смазывания: • желток – 1 шт 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, сливочное масло, яйцо, сметану, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут. 2. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте картофель и лук, смешайте их с фаршем, добавьте соль, специи и зелень. 3. Раскатайте тесто и выложите его в форму. Наполните начинкой и закройте пирог. 4. Смажьте поверхность желтком и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистой корочки. Пирог с мясом и картошкой идеально подходит для уютных семейных встреч, а его аромат наполнит дом теплом. Попробуйте сами! Кулинарная книга