🍏 Нежный яблочный мусс
🍏 Нежный яблочный мусс Какой аромат поднимается, когда запекаются яблоки с лёгкими нотками лимона! 📝 Ингредиенты: • Яичные белки – 120 гр. • Лимонная кислота – щепотка или 0,5 ч.л. лимонного сока • Соль – щепотка • Кукурузный крахмал – 10 гр. • Сахар или подсластитель – по вкусу • Яблоко – 1 шт. 🔥 Приготовление: 1. Белки взбить с лимонной кислотой и щепоткой соли до мягких пиков. 2. Добавить крахмал и сахар или подсластитель, продолжать взбивать до плотной устойчивой массы. 3. Яблоко очистить от кожуры, натереть на тёрке и аккуратно вмешать в белковую массу. 4. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом. 5. Выпекать в разогретой до 120 °C духовке до лёгкого подсушивания. Нежность и легкость этого десерта идеально подойдут для уютного вечера или праздничного стола. Не упустите шанс насладиться этим воздушным лакомством! Кулинарная книга