🥒 Овощная заготовка на зиму
🥒 Овощная заготовка на зиму Зимние вечера станут ярче с этой аппетитной закуской! 📝 Ингредиенты: • Кабачки - 1,3 кг • Болгарский перец - 400 г • Морковь - 400 г • Чеснок - 2 головки • Соль - 1 ст. л. • Сахар - 3 ст. л. • Растительное масло - 60 г • Уксус 9% - 60 г • Паприка - 2 ч. л. • Молотый перец - 1 ч. л. • Кориандр - 1 ч. л. • Сушёная кинза - 1 ч. л. ❤ Выход: 3 банки по 0,5 л 🔥 Приготовление: 1. Кабачки и перец нарезать, морковь натереть, чеснок измельчить. 2. Добавить соль, сахар, специи, масло и уксус, хорошо перемешать. 3. Разложить овощи по чистым банкам и простерилизовать. 4. Закатать крышками, перевернуть и оставить до полного остывания. 💚 Не упустите шанс сохранить летние вкусы для холодных дней! Кулинарная книга