🥧 Сочный Мясной Пирог с Идеальным Тестом
🥧 Сочный Мясной Пирог с Идеальным Тестом Ароматная начинка в окружении мягкого, рассыпчатого теста — вкуснейший обед или ужин для всей семьи! 📝 Ингредиенты: • Мука - 500 г • Масло сливочное - 250 г • Соль - 1 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Сметана - 150 мл • Яйцо - 1 шт. • Говяжий фарш - 400 г • Лук - 3 шт. • Картофель - 3 шт. • Масло растительное - 2 ст.л. • Соль и перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Перетрите в крошку муку с охлажденным сливочным маслом. 2. Добавьте соль, разрыхлитель и перемешайте. 3. Введите сметану и яйцо, замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут. 4. Разделите тесто на 2 неравные части. Раскатайте большую часть и выложите в форму. 5. Обжарьте лук и картофель на растительном масле, соедините с фаршем, приправьте солью и перцем. 6. Выложите начинку на тесто, добавьте кусочки сливочного масла. 7. Накройте верхним пластом теста, защипните края. Смажьте пирог взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. 8. Выпекайте при 180°C около 40-50 минут до золотистой корочки. Ароматный, сытный мясной пирог — идеальный вариант для семейного ужина! Попробуйте и оцените нежность теста и сочность начинки. Кулинарная книга