🍓 Клубничный тирамису
🍓 Клубничный тирамису Не знаете, как порадовать себя в жаркий день? Этот десерт точно освежит! 📝 Ингредиенты: • клубника – 1 кг • сахарная пудра – 4 ст.л • печенье дамские пальчики – 300 г • крахмал кукурузный – 1 ст.л без горки • вода – 1-2 ст.л Крем: • маскарпоне – 450 г • сливки 33% – 250 мл • сахарная пудра – 4 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Пробейте клубнику с сахарной пудрой до однородности. Половину полученного пюре отложите для пропитки печенья. 2. В отдельной миске соедините все ингредиенты для крема и тщательно взбейте. 3. На дно формы выложите первый слой печенья, обваливая его в клубничном пюре. 4. Нанесите половину крема, затем повторите слои печенья и крема. 5. Уберите торт в холодильник для пропитки. 6. Оставшуюся часть клубничного пюре доведите до кипения, добавьте разведённый в воде крахмал и варите, помешивая, до загустения. Остудите. 7. Покройте торт клубничным конфитюром и оставьте пропитываться, лучше на ночь. Этот клубничный тирамису станет идеальным завершением любого летнего ужина — его нежная текстура и свежий вкус не оставят вас равнодушными! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда